Catering Meny - Koldtbord

KOLDTBORD - BUFFET

VARM MAT tillegg til Koldtbord!

                                               

 TILLEGG VARMMAT TIL KOLDTBORD: (Minimum 5 porsjoner av hver type)

                   Alle varmretter lages fra bunnen av med gode, ferske norske råvarer (der det er mulig).
                                                Serveres ferdig varm eller klargjort for oppvarming.

                     OBS! Som varmmat-tillegg til koldtbord beregner vi ca. halv porsjon per person
                                       da de fleste spiser både av varmmat og koldtbord.
 

KARBONADE smørbrød ,løk og ertestuing Hvete,bygg,rug & melk (laktosefri)    Pris: Kr. 49,- pr ½ porsjon

LAPSKAUS med saltkjøtt, flatbrød & tyttebærrelish Hvetemel (flatbrød) & selleri    Pris: Kr. 65,- pr ½ porsjon

FISKEGRATENG med makaroni & råkost Hvete, durum, fisk, melk (laktosefri)      Pris: Kr. 35,- pr ½ porsjon

KYLLINGGRYTE KARRI & KOKOS, serveres med ris   ingen allergener            Pris: Kr. 75,- pr ½ porsjon
SVINESTRIMLER I SUR/SØT SAUS,
serveres med ris   ingen allergener          Pris: Kr. 75,- pr ½ porsjon

KARRISUPPE kylling & ris,foccaccia & smør Hvete & melk (laktosefri)                Pris: Kr. 75,- pr ½ porsjon

BIFF STROGANOFF med ris eller potetmos melk (laktosefri)                             Pris: Kr. 79,- pr ½ porsjon

CHILI CON CARNE, ris, tortillachips & rømme      melk (laktosefri)                     Pris: Kr. 79,- pr ½ porsjon

BIDOS, serveres med foccaccia & smør Hvete & melk (laktosefri)                         Pris: Kr. 95,- pr ½ porsjon

FINNEBIFF potetmos, grønnsaker & tyttebær melk                                           Pris: Kr. 95,- pr ½ porsjon

BACALAO med godt brød & smør Hvete,bygg,rug, fisk & melk (laktosefri             Pris: Kr. 90,- pr ½ porsjon

KOLDTBORD :Klassisk

(Minimumsordre 5 personer)
Mat laget fra bunnen av med kjærlighet & ekte matglede
.
Beregn halv porsjon på barn mellom 12 og 16 år,
barn under 12 år trenger dere ikke telle med.


Roastbiff
ingen allergener
Krydderbakt kyllingbryst i skiver
ingen allergener
Tronfjell Vellagret Spekeskinke
ingen allergener
Norsk rødvinspølse
ingen allergener
Røkt svinebog i skiver
ingen allergener
Røkt laks
fisk
-
Fløtekremet Eggerøre
Egg & Fløte (laktosefri)
Purre- & druesalat
Egg, Melk (laktosefri), sennep
Potetsalat
Egg, melk (laktosefri), sennep
Skagenrøre
Skalldyr, egg, melk (laktosefri), sennep
-
Tyttebærkrem
Egg & Sennep
Remulade 
Egg, melk (laktosefri), sennep
Majones
Egg & Sennep
-
Godt & saftig brød
Hvete, rug, bygg og havre
Hjembakt foccaccia
Hvete (Tipomel)
Pisket smør
 Melk (laktosefri)

SERVERES VARMT:
Spicy BBQ Buffalowings

Sennep

kOLDTBORD
44321768_489739781505688_8688500307577012224_n
kOLDTBORD_edited1

KOLDTBORD / TAPAS BUFFET - MIX

Kalde retter:
Roastbiff med husets potetsalat
Egg, melk (laktosefri), sennep
Røkt laks med eggerøre
Fisk, Egg & Fløte (laktosefri)
Håndpillede Reker & Majones
Skalldyr Egg, sennep

Tapasbiter:
Wraps med serranoskinke & philadelphia ost
Hvetemel & melk (laktosefri)
Wraps med laksekrem
Hvetemel, egg, sennep & melk (laktosefri)
Bruchetta med tomatsalsa & balsamico
Hvetemel

Varme retter:
Baconsurrede Dadler
 ingen allergener
Spicy bbq buffalowings 
ingen allergener
Krydderstekte Amadinepoteter i båter
ingen allergener
Spanske kjøttboller brasert i honning & sweet chili
Hvetemel, egg & melk( laktosefri)

Brød:
Hjembakt foccaccia & Aioli
Hvete (Tipomel), Egg & Sennep
Godt & Saftig brød & pisket meierismør
Hvete, rug, bygg, havre og melk (laktosefri)

Antall Personer

5-9

10-24

25-49

50+

Rabatt

-5%

10%

-15%

Pris Pr Person

359,-

341,-

323,-

305,-

Antall Personer

10-24

25-49

50+

Rabatt

10%

-15%

Pris Pr Person

469,-

422,-

399,-

Antall Personer

5-9

10-24

25-49

50+

Rabatt

-5%

10%

-15%

Pris Pr Person

420,-

399,-

378,-

357,-

KOLDTBORD :Ekstra
(Minimumsordre 10 personer)
Mat laget fra bunnen av med kjærlighet & ekte matglede.
Beregn halv porsjon på barn mellom 12 og 16 år,
barn under 12 år trenger dere ikke telle med.

Roastbiff med bringebærsyltet rødløk ingen allergener
Grillede Buffalowings ingen allergener
Krydderbakt Kyllingbryst i skiver ingen allergener
Spanske Kjøttboller braser i honning & Sweet Chili Egg & melk( laktosefri)
Lammerull ingen allergener
Tronfjell Vellagret Spekeskinke ingen allergener
Birkebeiner Fenalår
ingen allergener
Norsk Spekepølse
ingen allergener
Norsk Rødvinspølse
 ingen allergener
Lettrøkt Svinebog i skiver ingen allergener
Røkt laks Fisk
Varmrøkt laks Fisk & sennep
Håndpillede Reker Skalldyr
Marinerte Jarlsberg staver Melk (laktosefri)
Ovnsbakt Leverpostei ingen allergener
Fløtekremet Eggerøre Egg & Melk (laktosefri)
Kremet Pastasalat med skinkebiter Durumhvete, egg, sennep & melk (laktosefri)
Purre- & druesalat Egg, Melk (laktosefri) & sennep
Potetsalat Egg, Melk (laktosefri) & sennep
Pastasalat Pesto (Vegetar) Durumhvete, egg og Cashewnøtter
Skagenrøre Skalldyr, egg & melk (laktosefri)
Rødbetesalat Egg  & sennep
Karrisalat Egg, melk (laktosefri) & sennep
Grønn bladsalat med tomat ingen allergener
Tyttebærkrem Egg & sennep
Hvitløksdressing Egg & sennep
Multedressing Egg, melk (laktosefri) & sennep
Majones Egg & sennep
Remulade Egg, melk (laktosefri), sennep
Godt & saftig brød Hvete, Rug, bygg & havre
Focaccia med havsalt Hvete
Pisket Smør  Melk (laktosefri)

SERVERES VARMT:
Spicy BBQ Buffalowings ingen allergener
Spanske Kjøttboller braser i honning & Sweet Chili
Egg & melk( laktosefri)