KOLDTBORD :EXTRA

KOLDTBORD :EKSTRA - BUFFET
(Minimumsordre 10 personer)
Vårt største koldtbord, med både varme retter og ett rikelig utvalg av retter. 

Vi beregner rikelig med mat, så barn under 8 år telles ikke med.
Barn mellom 8 og 16 år telles med halv porsjon.

Roastbiff med bringebærsyltet rødløk
ingen allergener
Krydderbakt kyllingbryst i skiver
ingen allergener
Tronfjell vellagret spekeskinke
ingen allergener
Birkebeiner Fenalår
ingen allergener
Norsk rødvinspølse
ingen allergener
Norsk spekepølse
ingen allergener

lettrøkt svinebog i skiver
ingen allergener
Lammerull i skiver
ingen allergener

Røkt laks
fisk
Varmrøkt laks med pepper
fisk
Håndpillede reker
Skalldyr

-
Marinerte Ostestaver
Melk (laktosefri)
Ovnsbakt postei
Melk (laktosefri)

Fløtekremet Eggerøre

Egg & Fløte (laktosefri)
-
Kremet Pastasalat med skinkebiter
Durumhvete, Egg, sennep & melk (laktosefri)
Kremet Brokkolisalat
Melk (laktosefri), Egg & Sennep

Purre- & druesalat
Egg, Melk (laktosefri) & sennep
Kremet potetsalat
Egg, melk (laktosefri) & sennep


Skagenrøre med håndpillede reker
Egg, melk (laktosefri), sennep, & skalldyr
Rødbetesalat

Egg & sennep
Karrisalat
Egg, sennep & Melk /laktosefri)
Blandet salat
(Crispi, kinakål, raddiccio, tomat, paprika, oliven)
Ingen allergener
-

Aioli
Egg & Sennep
Tyttebærkrem
Egg & Sennep
Hvitløksdressing
Egg & Sennep
Multedressing
Egg, Sennep & melk (laktosefri)

Remulade 
Egg, melk (laktosefri), sennep
Majones
Egg & sennep
-
Godt & saftig brød
Hvete, rug, bygg og havre
Hjembakt foccaccia med havsalt
Hvete (Tipomel)
Pisket meierismør
Melk (laktosefri)
-


Serveres Varmt:

Spicy BBQ Buffalowings (Kyllingklubber)
Sennep
Hjemmelagde Spanske kjøttboller
Brasert i sweet chili & honning
Egg & Melk (laktosefri)

Antall porsjoner

10-19

20-39

40-74

75+

Rabatt


10%

-15%

-20%

Pris Pr porsjon

549,-

494,-

467,-

439,-

Mengde mat pr. person: Ca. 800g.