KOLDTBORD :KLASSISK - BUFFET
(Minimumsordre 5 personer)
Ett klassisk koldtbord, med noen varme retter. Ett prisgunstig og godt koldtbord.
Kan også fint kombineres med flere varme retter eller tillegg som ostefat eller fruktfat.

Vi beregner rikelig med mat, så barn Under 8 år telles ikke med.
Barn mellom 8 og 16 år telles med halv porsjon.

Roastbiff med bringebærsyltet rødløk
ingen allergener
Krydderbakt kyllingbryst i skiver
ingen allergener
Tronfjell vellagret spekeskinke
ingen allergener
Frans Josef norsk spekepølse
ingen allergener
Lettrøkt svinebog i skiver
ingen allergener
Røkt laks
fisk
-
Fløtekremet Eggerøre
Egg & Fløte (laktosefri)
Purre- & druesalat
Egg, Melk (laktosefri), sennep
Kremet potetsalat
Egg, melk (laktosefri), sennep
Skagenrøre med håndpillede reker
Egg, melk (laktosefri), sennep, & skalldyr
-
Aioli
Egg & Sennep
Tyttebærkrem
Egg, Sennep & Melk (Laktosefri)
Remulade 
Egg, melk (laktosefri), sennep
Majones
Egg & sennep
-
Godt & saftig brød
Hvete, rug, bygg og havre
Hjembakt foccaccia
Hvete (Tipomel)
Pisket Smør
Melk (laktosefri)
-

Serveres Varmt:

Spicy BBQ Buffalowings (Kyllingklubber)
Sennep
Hjemmelagde Spanske kjøttboller
Brasert i sweet chili & honning
Egg & Melk (laktosefri)

Mengde mat pr. person: Ca. 650g.